Idealna za zimske praznične ručkove: Makendonska sarma
Story 30.12.2016 | Izvor: hKuvajmo-blogovski.com
Pošto se ove sarmice slažu u tepsiju ili, još bolje, u zemljanoj ili keramičkoj posudi, mogu se motati a da se ne pričvršćuju mnogo. Prave se manje, slažu se gusto, stisnute tik jedna uz drugu!
Sastojci: 10 srednjih glavica crnog luka (barem kilogram) 700 gr svinjskog mlevenog mesa (može i mešano, po ukusu) 100 gr pirinča velika glavica kiselog kupusa 7 do 8 kašičica vegete 1 do 2 kašičice bibera 1 ravna kašičica tucane paprike 1 ravna kašičica soli 1 ravna kašičica šećera 1 kašičica belog luka u prahu 3 kašičice mlevene crvene paprike 1 do 2 dcl ulja Savet: Ako ne volite mnogo kiseo kupus, malo properite listove pre motanja i manje
