Skup hobi: Ljubav prema pivu bitnija od zarade

Blic 02.01.2017  |  Tanja Vukomanović
Skup hobi: Ljubav prema pivu bitnija od zarade

Zanatsko pivo prave mali, nezavisni i tradicionalni proizvođači. Takve pivare karakteriše fokusiranje na integritetu i kvalitetu sastojaka, posebno izraženom ukusu i tehnikama spremanja piva.

Zanatskih pivara, ili kako se popularno naziva „kraft“, koje prodaju svoje pivo u Srpskoj, ima samo dve - u Prnjavoru i Doboju. Da je mnogo onih koji prave pivo, ali se ne usuđuju ući u „veći posao“, potvrđuje i to da malih kućnih „fabrika“ ima više od 40. Jedan od prvih domaćih pivara na našim prostorima, Dejan Cvijanović, ovim poslom se bavi četiri godine. Do sada je napravio više od 60 različitih piva, a neka su odnela medalje na takmičenju

Pivara »

Ključne reči

Balkan, najnovije vesti »