Velik, lep, ali bljutav: Zašto je paradajz izgubio ukus?
Kurir 02.02.2017
Uzgajanje paradajza u komercijalne svrhe u poslednjih nekoliko decenija dovelo je do postepenog gubitka njegovog prepoznatljivog ukusa, a naučnici su sada potvrdili da se to nije desilo slučajno.
Međunarodni tim stručnjaka proučio je skoro 400 sorti paradajza, od savremenih do najstarijih, kako bi utvrdio šta se dešava sa najpopularnijim svetskim voćem. Oni su utvrdili da je višedecenijsko uzgajanje što većeg i otpornijeg paradajza dovelo do gubitka 13 hemikalija koje utiču na njegov prepoznatljiv ukus. AFRODIZIJAK U TANJIRU: Napravite HRANU ZA BOGOVE i oterajte svaku tugu jednim zalogajem Naučnici su pronašli specifične genetske promene
