Srednjoškolci i migranti u Subotici na zajedničkoj večeri
Večernje novosti 10.02.2017 | Beta
Subotički srednjoškolci pripremili trpezu za "stanovnike" Prihvatnog centra. Na meniju tradicionalna avganistanska, pakistanska i jela iz Indije
BEZ gulab januma (ružina bobica), starog jela iz Indije, ne može da prođe nijedna svadba. Pravi se na razne načine, a u osnovi svega su kuglice od sira, pržene u ulju. Služe se u sirupu od ružine vodine - objašnjava Azar, kuvar koji je godinama radio u jednom hotelu u Pakistanu, a sada boravi u Prihvatnom centru za migrante u Subotici. Po njegovom receptu, ali sa onim začinima i sirevima koji se ovde mogu kupiti, gulab na srpski način i druge
