Srednjoškolci i migranti u Subotici na zajedničkoj večeri

BEZ gulab januma (ružina bobica), starog jela iz Indije, ne može da prođe nijedna svadba. Pravi se na razne načine, a u osnovi svega su kuglice od sira, pržene u ulju. Služe se u sirupu od ružine vodine - objašnjava Azar, kuvar koji je godinama radio u jednom hotelu u Pakistanu, a sada boravi u Prihvatnom centru za migrante u Subotici. Po njegovom receptu, ali sa onim začinima i sirevima koji se ovde mogu kupiti, gulab na srpski način i druge