Da li je zabluda da je SVEŽE voće i povrće ZDRAVIJE OD ZAMRZNUTOG?!
Story 04.04.2017 | klix.ba
Sveži proizvodi obično sadrže najviše hranjivih materija u berbi, međutim, te hranjive materije se počinju gubiti čim se voće ili povrće ubere
Prema razultatima novog istraživanja, objavljenog prošlog meseca u časopisu ‚‚Journal of Food Composition and Analysis", zamrznuto voće i povrće je u mnogim slučajevima hranljivije jer sveže voće gubi vitamine kada duže stoji u frižideru. Za potrebe ovog istraživanja autori su pratili koliko često ljudi kupuju i jedu voće i povrće, više od dve godine su merili prehrambeni sadržaj tri vrste proizvoda: sveže, zamrznuto i sveže voće i povrće koje
