„Hormon sladokusaca“ pronađen u jetri
Sputnik 06.05.2017
Hormon apetita FGF21, koji luče ćelije jetre, povezan je sa neodoljivom željom za slatkim namirnicama — nosioci njegove mutirane verzije praktično garantovano postaju sladokusci, objasnili su naučnici u članku objavljenom u časopisu „Ćelijski metabolizam“.
„Kako čovek odlučuje šta da jede i koliko? Čini se da je osećaj sitosti proizvod rada nekoliko lanaca neurona koji upravljaju potrošnjom različitih vrsta nutrijenata. Naše otkriće i ovo istraživanje su me naterali da potpuno drugačije gledam na to kako radi metabolizam“, izjavio je Metju Gilum sa Univerziteta u Kopenhagenu. Hormon FGF21 je odavno poznat biolozima. Ranije su naučnici smatrali da jetra u toku jela luči ovu supstancu i pomaže telu
