Recept dana: Punjeni patlidžan
Dnevnik 24.05.2017 | Dnevnik.rs
S obzirom da su gradske pijace uveliko "šarene" od raznog sveže pristiglog povrća, red bi bio da i u tanjiru proslavimo sve te lepote proleća.
Sastojci (za 4 osobe): - 4 patlidžana srednje veličine, - 400 g luka, - 4 čena belog luka, - peršun, - 1/2 kg paradajza, - so i biber po ukusu, - 100 ml ulja, - nekoliko listova lovora, - malo šećera - 1-2 kašike naseckanih badema, - 1 kašika vegete Priprema: 1. Patlidžane prepoloviti po dužini, a zatim mesni deo iseckati u obliku mreže. Posoliti ih i ostaviti da odstoje oko pola sata. 2. paradajz oguliti i iseckati na kockice. 3. Zatim iseckati
