Posle papine reklame, Slovenija hoće "poticu" kao brend
N1 Info 26.05.2017 | Hina
Nakon što je papa Franja napravio globalnu reklamu slovenskoj štrudli "potici" kada je primio u Vatikanu američkog predsednika Donalda Trampa i njegovu suprugu Melaniju, u Sloveniji, domovini američke prve dame odmah se pojavila inicijativa da se ta poslastica zaštiti na nivou EU i registruje kao kolač s izvornim slovenskim geografskim poreklom.
"Moramo se sistematski uključiti u tzv. gastronomsku diplomatiju koja se u svetu razvija već 15-ak godina. To je posebna metoda i pristup u promovisanju nacionalnih specijaliteta, a ne samo kulinarska promocija. Ta delatnost na dugi rok donosi velike finansijske učinke", kazao je za Slovenačku agenciju STA etnolog i istoričar slovenačke gastronomije Janez Bogataj. Bogataj se smatra autoritetom u stvaranju brendova koji ističu nacionalni
