Prirodne vanile sve manje, kilogram i do 500 evra!
RTS 23.06.2017
Cena prirodnog sladoleda od vanile proteklih godina je porasla širom sveta i male su nade da će se smanjiti, otkrio je vlasnik firme "Aust & Hahman" koja je jedan od najpoznatijih snabdevača tržišta vanilom. Uzrok je nezapamćena nestašica ove arome.
Cene vanile na nekim mestima povećane su 16 puta, a skočile su sa prosečno 30 evra po kilogramu na oko 500 evra! "Aust & Hahman", firma osnovana 1881. godine u Hamburgu, specijalizovala se za sve vrste vanile i godišnje prodaje oko 300 tona tog sastojka. „Proizvodnja vanile u dubokoj je krizi“, rekao je Hahman. Vlasnik pomenute nemačke kompanije naglasio da je na primer burbon vanilu, koja potiče sa Madagaskara, ostrva Reunion ili Komorskih
