Italijani su ponosni ljudi, pred njima ove stvari smete samo da hvalite
Blic 07.07.2017 | PR tekst
Italijani su jako ponosan narod. Jako su ponosni na istoriju svoje zemlje, kulturu, Totija, Sicijalijance koji su se na poseban način probili u Americi, ali iznad svega ponosni su na svoju kuhinju. Oni, izumitelji espresa i hiljadu vrsta testenine posebno mesto u srcu čuvaju za svoje slatkiše.
Kanole, torta kaprese, čuveni đelato (sladoled) samo su vrh spiska slatkih čuda. Jedno od takvih je i kasato. Kasato (cassato) je poznati sicilijanski kolač koji se pravi od rikota sira i ukrašava marcipanom i voćem. Ipak, kada je napustio svoju domovinu – pojavile su se varijacije. Američki kolač istog imena je zapravo sunđerasti biskvit natopljen rumom, ukrašen voćem i ulupanom pavlakom. Još jedna popularna verzija je napolitanski kasato ili
