Nije uvek lako: Evo kako da prepoznate sveže meso kada ga kupujete!

Meso u mesaru stiže u raznim oblicima i nije uvek lako prepoznati koje je sveže i visokokvalitetno. Stručnjaci predlažu da se kupuje meso iz regije u kojoj se živi. A osim informacija na pakovanju, i njegov izgled može biti indikator kvaliteta. Unutarmišićna mast: Iako mnogo ljudi misli da je to nezdravo, masnoća mesu daje mnogo od njegove arome, kaže Elizabet Nemačkog poljoprivrednog centra. Kvalitetno meso bi moralo da ima malo unutarmišićne