Sledeće nedelje stiže im hamburger od crva
Blic 16.08.2017 | berliner-zeitung.de / M.A.
U filijalama švajcarskog lanca samoposluga “Coop” od sledeće nedelje pojaviće se zamrznuti hamburgeri od brašnarskih crva. Otkako je legalizovana prodaja insekata u Švajcarskoj, kompanija radi na proširenju asortimana proizvoda. Pored hamburgera, u zamrzivačima će se naći i ćufte s crvima.
Kompanija je u ponedeljak predstavio proizvode kompanije “Essento”. Osim crva, hamburgeri sadrže pirinač, šargarepu, celer, praziluk i ljutu papričicu, a ćufte leblebije, crni i beli luk i korijander. Jedan od osnivača fabrike “Essento” istakao je da su insekti zdravi i pružaju ogromne kulinarske mogućnosti, a Svetska organizacija za hranu FAO već godinama ističe da su bogat izvor proteina. U pojedinim evropskim zemljama poput Belgije insekti su
