Boranija na četiri načina
Večernje novosti 06.09.2017
Boranija je zdrava i treba je u sezoni imati za trpezom, a mi vam predlažemo da spremite: boraniju začinjenu paradajzom, salatu sa orasima, letnju čorbu ili zapečenu u rerni
ZAČINjENA PARADAJZOM Potrebno je: 500 g boranije, 3 paradajza, 5 čenova belog luka i glavica crnog, 2 kašičice mlevene crvene paprike, mleveni biber, kašika iseckanog peršuna, so, soda bikarbona, ulje. U šerpi zagrejte malo ulja i izdinstajte sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte očišćenu boraniju i paradajz, prethodno poparen vrelom vodom, oljušten i isečen na sitne komadiće. Pospite prstohvatom sode bikarbone, poklopite
