Banatski hleb - tradicija koja traje
RTV 01.10.2017 | RTV (Dragan Vukašinović)
BANATSKO NOVO SELO - Žene iz 18 mesta u Srbiji danas su na manifestaciji "Banatski hleb" u Banatskom Novom Selu prikazale svoje umeće u mešanju domaćeg hleba. Organizatorke iz Udruženja žena "Novoseljanke" ističu kako je motiv manifestacije da se očuva tradicija spravljanja najvažnije namirnice koja se danas čak i u Banatu mesi samo u retkim prilikama.
Sa hlebom je počinjao dan, jer su vredne domaćice rano ustajale da bi ga zamesile. On je najvažnija namirnica u kući, njime se pričešćuje, o njemu se pesme pevaju. Evo šta treba za pravljenje običnog banatskog hleba. "Puno ljubavi za to što raditi pored brašna, vode i malo kvasca. Na žalost sad koristimo kupovni kvasac umesto tradicionalnog koji su naše bake pravile, ali bude hleb lep i ovako", kaže Snežana Baba, predsednica Udruženja žena
