Банатски хлеб - традиција која траје
РТВ 01.10.2017 | РТВ (Драган Вукашиновић)
БАНАТСКО НОВО СЕЛО - Жене из 18 места у Србији данас су на манифестацији "Банатски хлеб" у Банатском Новом Селу приказале своје умеће у мешању домаћег хлеба. Организаторке из Удружења жена "Новосељанке" истичу како је мотив манифестације да се очува традиција справљања најважније намирнице која се данас чак и у Банату меси само у ретким приликама.
Са хлебом је почињао дан, јер су вредне домаћице рано устајале да би га замесиле. Он је најважнија намирница у кући, њиме се причешћује, о њему се песме певају. Ево шта треба за прављење обичног банатског хлеба. "Пуно љубави за то што радити поред брашна, воде и мало квасца. На жалост сад користимо куповни квасац уместо традиционалног који су наше баке правиле, али буде хлеб леп и овако", каже Снежана Баба, председница Удружења жена
