Jesenje supe i čorbe
Večernje novosti 16.10.2017
Svaki obrok treba započeti supom ili čorbom, a za ovo doba godine predlažemo da spremite: od bundeve i paškanata, krem-spanać, piletinu, leblebije, kuskus ili crveni pasulj sa paradajzom
OD BUNDEVE I PAŠKANATA Za 4 osobe potrebno je: polovina muskatne bundeve, 4 paškanata, 1,5 l kokošje supe, 150 ml krem-pavlake, četvrtina kašičice narendanog muskatnog oraha, glavica crnog luka, 3 kašike putera, so, biber. Bundevu oljuštite i iseckajte na kocke. Paškanat oljuštite, operite i iseckajte na kockice. Crni luk oljušitite i sitno iseckajte. U šerpi rastopite puter na srednjoj temperaturi i propržite crni luk 2-3 minuta. Potom dodajte
