Zašto smo toliko ludi za čipsom?
Domino magazin 18.10.2017
Nema veze sa krompirom
Share Verovatno i vi volite čips? Pa, niste jedini. A naučnici su najzad otkrili zašto je toliko zarazan. Kada vaš mozak oseti čips, jednostavno želi još. Dve glavne karakteristike čipsa jesu da je slan i mastan, a prema brojnim studijama upravo ta kombinacija podstiče otpuštanje dopamina, neurotransmitera odgovornog za zadovoljstvo. Ako je hrana manje slana, lakše se kontrolisati i biti discipliniran, objasnio je autor studije Russel Keast.
