Tibor Sakač, proizvođač ludaškog belog luka: Suša prepolovila rod
Dnevnik 29.10.2017 | Dnevnik.rs
ŠUPLjAK: Gotovo svi žitelji severnobačkog naselja Šupljak kraj Ludaškog jezera, koje ima i dvojizični naziv na mađarskom Ludaš, bave se jesenjim belim lukom, čija sadnja je upravo sada aktuelna, malo je lakše mašinski nego ručno, ali svakako treba zasukati rukave.
Većina domaćina sadi na okućnicama površine jednu ili dve “motike” belog luka, pa i do jednog katastarskog jutra. U jedno katastarsko jutro ide osam motika, u lanac 10, a u hektar stane 14 motika. Motika je stara mera za površinu od 719,32 kvadratnih metara, a bez alatke istog naziva baštovanluk je nezamisliv pa tako i odbrana belog luka od korova, posebno kod malih proizvođača, koji od belog luka dopunjuju kućne budžete. Veći proizvođači, poput
