Kakao – zdravlje u šoljici
RTV 01.11.2017 | RTV (Tamara Trninić)
NOVI SAD - Maje i Asteci, starosedelački narodi koji su živeli na teritoriji današnjeg Meksika, verovali su da je kakao sveto drvo, da su njegovi plodovi dar od Boga i eliksir zdravlja. Zato nije na odmet da se i mi podsetimo na to zašto je ta namirnica božiji dar.
"Kakao buter je ta masnoća koje ima u kakau, najveći sadržaj ugljeni hidrati i belančevina, znači to je hranljiva namirnica. Pored tih osnovnih on sadrži i druge minerale i vitamine, na primer magnezijum, Tu su materije po kojim je kakao poznat, teobromin i kofein", objašnjava nutricionista dr Dušan Živić. Kako ističe dr Živić, teobromin stimuliše nervni sistem i utiče na opuštanje krvnih sudova. U kakaou se nalaze susptance koje pojačavaju
