Recept dana: Raviole punjene bundevom
Dnevnik 02.11.2017 | Dnevnik.rs
Kombinacija pirea od pečene bundeve i kremastog sira fantastično je punjenje za jastučiće od domaćeg testa, kojima je najbolji „začin“ mirisna slanina.
Sastojci: Za testo: - 400 g mekog brašna, - 3 velika jajeta, - kašika ulja, - malo soli Za fil: - 250 g bundeve, - 40 g parmezana, - 150 g kremastog sira, - vlašac, - so i biber Za sos: - 100 g slanine, - začinsko bilje, - glavica luka, - puter, - 2 dl supe, - 1/2 kašičice jestivog skroba, - parmezan Priprema: 1. Pomešati sastojke za testo i mesiti oko deset minuta, pa ga zamotati u krpu. 2. Bundevu prepoloviti, preliti maslinovim uljem, pa
