Recept dana: Rižoto od piletine i šampinjona
Dnevnik 03.11.2017 | Dnevnik.rs
Najbolji rižoto ćete skuvati od belog pirinča kratkog zrna. U kombinaciji s piletinom i šampinjonima – za polizati tanjir.
Sastojci: - 400 g pirinča kratkog zrna, - 3 karabataka bez kostiju, - 100 g šampinjona, - 1,2 l pileće supe, - 20 g putera, - 65 ml maslinovog ulja, - 60 ml suvog belog vina, - kašika svežeg timijana, - 2-3 čena belog luka, - veća glavica crnog luka, - 60 g parmezana Priprema: 1. Zagrejati pileću supu koju ste ranije skuvali, pa smanjiti temperaturu na najmanje i ostaviti je na šporetu. 2. U posebnom loncu zagrejati puter s dve kašike ulja na
