Proizvod po kojem je čaršija godinama prepoznatljiva: Pečenicu iz Visokog štite kao brend
Blic 06.11.2017 | FENA
Poznati suhomesnati proizvod, visočka pečenica, uskoro bi trebao biti zaštićen oznakom geografskog porekla, a tim koji radi na tome tvrdi da će se na taj način stati u kraj plagiranju proizvoda po kojem je visočka čaršija godinama prepoznatljiva.
- Proizvođači mesa iz drugih krajeva države u najeri da lakše prodaju svoj proizvod, suvo meso potpisuju kao “visočku pečenicu”, a tome želimo stati u kraj - kazao je Edin Babić uime Udruženja mesoprerađivača ”VIPS” Visoko, u osnivanju. Završiti organizaciju Kaže da je osnivanje udruženja bilo uslov da visočka pečenica dobije oznaku i ističe da je udruženje bilo napravljeno i pre više od 15 godina, ali da nisu uspeli ostati u funkciji. - Sada
