Riđički vinogradari izneli mlado vino
Dnevnik 17.11.2017 | Dnevnik.rs
SOMBOR: Udruženje vinara i vinogradara „Riđički vinogradi“ iz Riđice u saradnji sa Turističkom organizacijom Sombora, po već ustaljenom vinarskom običaju organizovali su Dan mladog vina na Trgu Svetog Trojstva, trećeg četvrtka u novembru.
Mladim se naziva ono vino koje nije prošlo potpuni proces tehnološke obrade, već delimičnu ili kompletnu fermentaciju, a prema domaćem zakonodavstvu može da nosi ovakvu oznaku ako potiče od grožđa ubranog u tekućoj godini i bude stavljeno u promet do 31. marta naredne godine. Program je započeo ceremonijom prevođenja mošta u vino, nakon čega je organizovana degustacija za sugrađane. Kako vinari navode, cilj je da se proizvedu u narednoj godini
