Cimet - "najbolji prijatelj" u borbi protiv gojaznosti
N1 Info 24.11.2017 | Hina
Američki naučnici ustanovili su da cimet sadrži esencijalno ulje koje podstiče metabolizam, pomažući istovremeno proces sagorevanja masnih ćelija u organizmu.
Reč je o cinamaldehidu, organskoj materiji koja cimetu daje ukus i miris, a nalazi se pretežno u njegovoj kori. Naučnici sa Univerziteta Mičigen ustanovili su da cinamaldehid aktivira termogenezu, metabolički proces stvaranja topline u telu koji je karakterističan za toplokrvne životinje i ljude, a taj proces zasniva se na oksidaciji hranjivih materija u ćelijskim mitohondrijima. Termogenezom se sagorevaju kalorije. Spomenuti proces pomaže u
