Црни тартуф пронађен на крову у Паризу
Радио 021 24.12.2017 | Хина
Велико одушевљење завладало је међу француским гурманима када је на једном париском крову откривен велики дивљи тартуф, пише ББЦ.
Верује се да је откриће тартуфа под стаблом граба у врту на крову зграде близу Ајфеловог торња, прво такве врсте у главном граду Француске. Тартуфи обично расту пуно јужније, у медитеранској клими и из земље их ваде посебно издресиране свиње или пси. Цена те ароматичне печурке недавно се удвостручила, на 5.000 евра за килограм. Зимски црни тартуф откривен у Паризу није најскупља врста из те скупине печурака, али кувари је изузетно цене и
