Crni tartuf pronađen na krovu u Parizu
Radio 021 24.12.2017 | Hina
Veliko oduševljenje zavladalo je među francuskim gurmanima kada je na jednom pariskom krovu otkriven veliki divlji tartuf, piše BBC.
Veruje se da je otkriće tartufa pod stablom graba u vrtu na krovu zgrade blizu Ajfelovog tornja, prvo takve vrste u glavnom gradu Francuske. Tartufi obično rastu puno južnije, u mediteranskoj klimi i iz zemlje ih vade posebno izdresirane svinje ili psi. Cena te aromatične pečurke nedavno se udvostručila, na 5.000 evra za kilogram. Zimski crni tartuf otkriven u Parizu nije najskuplja vrsta iz te skupine pečuraka, ali kuvari je izuzetno cene i
