Porodična proizvodnja mleka i sira u Čurugu
RTS 30.12.2017
Porodica Petra Radišića iz Bačkog sela Čurug obrađuje stotinu hektara zemlje i ima farmu od dvadeset muznih krava koje dnevno daju pet stotina litara mleka koje prerade u svojoj mini mlekari. Nadaju se kreditu Ipard fondova kako bi lakše preživeli narednu godinu.
Prema rečima domaćina Petra nosioca porodičnog gazdinstva, mleko i sir ne nastaju u mlekari već na njivi gde se gaji kvalitetna hrana neophodna za ishranu njihovih krava. Za razliku od prošle, veoma dobre, godine ova je zbog suše mnogo teža pa veruju da će im kredit iz Ipard fonda dobro doći. "Pošto se bavim ratarskom i stočarskom proizvodnjom i preradom tako da ću popuniti gotovo sve rupe, ali to je samo jedan od preduslova za napredovanje
