Руси праве руску салату другачије од Срба, а ни једни ни други нису оригинални
Вести онлине 03.01.2018 | Вестионлине
Ми кажемо Руска салата, а у Русији се она зове Оливје по француском кувару који је крајем 19. века држао ресторан у центру Москве.
Руска варијанта се разликује од оне коју ми правимо, али и једна и друга су далеко од оригиналног рецепта. Мисје Оливје је користио месо тетреба, јаребице, телећи језик, рачиће и црну икру. “Без Оливје њет празника в семје“, односно без Оливјеове салате нема породичне прославе, кажу Руси у шали. Њихова руска салата укључује и каперсе, црвени кавијар, мирођију, као и поврће које се обично и код нас тавља. Слично поврће само без мајонеза је
