Легализовање производње пиротске пеглане кобасице
РТС 09.01.2018
Иако најпознатији пиротски производ, пеглана кобасица продаје се "испод тезге". Од стотину малих радионица у којима се производи, ниједна није регистрована. Нови закон, који се примењује од првог јауара, омогућиће им продају и на кућном прагу, ако се региструју.
Чак и на Сајму, који се у Пироту одржава крајем јануара, пеглана кобасица продавала се "на црно". Додуше квалитет пеглане контролисан је на захтев организатора, али не и производни процес. Далибор Тошић, један од највећих произвођача пеглане кобасице сматра да ће захваљујући новом Правилнику, који предвиђа лакше услове, ускоро имати први легални производни погон. "После сајма подносим Управи за ветерину захтев за регистрацију погона и надам се
