Јужина уништава пршуте у Далмацији, сметлишта пуна одбачених бутова

Месо је углавном у пушницама, осим дијела бутева из каснијег клања који су, евентуално, још у соли. Дио бутова који су требали постати сласни пршути већ је, чује се у јадиковкама, пропао. Кажу да томе свједоче одбачени бутови којих има у контејнерима за смеће, по каналима у Сињском пољу или на другим дивљим одлагалиштима, пише Слободна Далмација. Покварено месо баца се у правилу под окриљем ноћи јер је за власника срамота да се, ето, баш