Inspektorat RS: Na tržištu ima lažnog meda
Blic 20.01.2018 | FENA
Inspekcija za hranu u Republici Srpskoj je kod dva uzorka meda, jednog iz domaće proizvodnje i jednog iz uvoza, utvrdila velika odstupanja u pogledu kvaliteta proizvoda.
- Tokom laboratorijske provere otkrivena su velika odstupanja u pogledu sadržaja hidroksimetilfurfurala (HMF) i aktivnosti dijastaze, što ukazuje na sumnju da je reč o patvorenom medu - navode iz Inspektorata. Zatečene količine meda su povučene iz prometa, a informacije o domaćem proizvođaču dostavljene su veterinarskoj inspekciji radi kontrole samog proizvođača. U 11 slučajeva utvrđena su manja odstupanja u smislu smanjenog sadržaj redukovanih
