Previše soli smanjuje mentalne sposobnosti
Novi magazin 21.01.2018 | N1
Dobro je poznato kako previše soli u ishrani loše utiče na srce i krvni pritisak, ali jeste li se ikada zapitali šta so radi vašem mozgu?
Novo istraživanje objavljeno u časopisu Nature Neuroscience otkrilo je da miševi koji su hranjeni presoljenom hranom imaju smanjene mentalne sposobnosti i kognitivne poremećaje. Miševi su pokazali smanjenje sposobnosti kretanja u lavirintu, a čak su prestali da reaguju na povlačenje krzna. Zasoljena hrana uticala je i na povećanje interleukina-17, koja može promeniti hemijske signale krvnim sudovima u mozgu. Doktor Kostantino Iadekola, voditelj
