Ovako Rusi prave rusku salatu

Mi je zovemo ruska, a u Rusiji se ona zove Olivje - po francuskom kuvaru, koji je krajem XIX veka držao restoran u centru Moskve, prenosi TV Prva. Ruska varijanta se razlikuje od one koju mi pravimo, ali i jedna i druga su daleko od originalnog recepta. Misje Olivje je čak koristio meso tetreba, jarebice, teleći jezik, morksih plodova poput račića i crne ikre. "Bez Olivje njet praznika v semje", što znači da bez Olivjeove salate nema porodične