Jela sa pečurkama
Večernje novosti 28.01.2018
Pečurke su zahvalne za pripremu ručka jer se mogu kombinovati sa nizom različitih namirnica. Predlažemo: potaž čorbu, punjene kolutiće, rižoto u vinu ili brzu picu
POTAŽ ČORBA Potrebno je: 250 g pečuraka, malo bibera, suvi biljni začin, kocka za supu, kašika brašna,, glavica crnog luka, 20 g maslaca, 2 kašike kisele pavlake, malo peršuna. Na maslacu propržite sitno seckan luk, pa dodajte oprane i iseckane pečurke. Dinstajte na tihoj vatri, dodajte brašno, nalijte vodom, ubacite kocku za supu, posolite i začinite po ukusu, pa kuvajte pola sata. Pred sam kraj dodajte kiselu pavlaku i pospite seckanim
