Pirot u znaku peglane kobasice

Održava se Šesti sajam tog jedinstvenog delikatesa. Peglana kobasica je pored ćilima i čuvenog kačkavalja zaštitni znak Pirota. Pravi se od najkvalitetnijeg mesa, ne trpi veštačke dodatke i ima karakterističnu aromu. Kada se proba, traži da se jede i odmah je jasno da je reč o izuzetnojh hrani. Nagađanja o sastavu i vrsti mesa prestaju da budu važni. Ipak, pitali smo i saznali da peglanu kobasicu čini najfinije juneće, ovčije i kozje meso u