Pelagra i njen uzrok: neopevana pobeda epidemiologije
RTS 04.02.2018
Četvrtog februara 1915. godine, u specijalnoj bolnici u Spartanburgu, u Južnoj Karolini, otpočelo je istraživanje koje će se dalekosežno odraziti na unapređenje ljudskog zdravlja i rezultirati nepobitnim dokazom da je oboljenje zvano pelagra, koje je dotad umnogome bilo zagonetno, uistinu uzrokovano neadekvatnom ishranom. Tako je postavljen kamen-međaš u razvoju naučno utemeljene medicinske nutricionistike.
Pelagra je potencijalno smrtonosno oboljenje koje se odlikuje zapaljenjem kože, probavnim smetnjama i gubitkom umnih sposobnosti. Najstariji opis kožnih promena koje se javljaju kod pelagre sastavio je 1735. godine španski lekar Gaspar Kasal, rodom iz Đirone u Kataloniji, u to vreme zaposlen u Ovijedu. Ovaj opis je nepune tri decenije kasnije, 1762, objavio njegov kolega Huan Seviljano u okviru izveštaja o zdravstvenom stanju stanovništva
