Пињоли - егзотика у обичним јелима
Вечерње новости 06.02.2018
Пињоли су плодови борова који се не користе тако често у нашим кухињама. Пробајте их у овим јелима: сочни лосос, чорба са кукурузом, шпагете са туњевином, ароматични патлиџан и салата са ћуретином и поморанџом
СОЧНИ ЛОСОС Потребно је: 1/2 кг филета лососа, пола лимуна, со, бибер, маслиново уље, 1 дцл белог вина, 30 г пињола, пола везе першуна, 2 чена белог лука У чинији помешајте лимунов сок, со, бибер, маслиново уље. Прелијте лосос овом смесом и оставите да стоји неколико сати. Припремите сос тако што ћете на загрејаном маслиновом уљу пропржити бели лук, додати першун и мало соли. Додајте бело вино и пињоле, па кувајте око 10 минута док течност
