Најздравији начин да спремите броколи

Фото: Мондо/Зора Ћирковић Броколи је врло здраво (и не нарочито укусно, истини за вољу) поврће. Добар је за вид, штити од артритиса, успорава ширење рака дојке, а добра је превенција и против болести срца и крвних судова. Овако позитиван утицај на здравље научници приписују сулфорафану, једињења које настаје кад броколи загризете, одсечете или откинете комад, и које помаже у борби са различитим болестима. Али, ако прекувате броколи, ништа