Истарски пршути од славонских бутова

У име истарских пршутара уговор је потписао предсједник удруге Милан Буршић, а у име кластера његов директор Дамир Фотез. Слиједом овог уговора, у Славонији би се у контролираним увјетима и строго дефинираном прехраном годишње требало утовити 5.000 свиња, као извор сировине за 10.000 комада истарског пршута са заштићеном ознаком изворности. Тиме би се производња цертифицираних истарских пршута у врло кратко вријеме упетеростручила, те би