Откривамо вам шта је јела српска властела на двору Немањића
Пресс 15.02.2018
Зашто је Стефан Немања јео месо, а Свети Сава хоботнице? Из чега су Немањићи пили кад нису имали чаше? Одакле им марципан?
Фото:Блиц.рс Са Тамаром Огњевић, историчарком уметности и гастрохеритологом, и Влајком Пешићем, куваром, реконструисали смо јела с трпезе Немањића и српске властеле која су се служила у посебним приликама. Међу разним сочним ђаконијама на трпези наше средњовековне властеле неретко се налазило и прасе Светог Марка. Назив овог јела инспирисан је легендом према којој су Венецијанци мошти апостола и јеванђелисте Светог Марка пренели у Венецију у
