Čarolije iz kuhinje Kako da začini duže traju

Sveži ili sušeni začini - nije svejedno. Ako želite da jelo izdignete na viši nivo, sveži začini su neophodni. Bilo da ih sami uzgajate ili kupujete, ove nekoliko saveta kako da vam duže traju. Ne budite grubi sa ovim nežnim biljkama, ne perite ih ispod mlaza vode, što ih može oštetiti, već potopite u činiju vode, a zatim ih osušite ubrusom. Tup nož je neprijatelj začina, potrebno vam je oštro sečivo. Kad ih seckate, dasku pospite sa malo soli