Da li o vinu treba suditi na osnovu čepa?
Mondo 21.02.2018 | mondo.rs
Pampur ili zatvarač? Šta bolje čuva vino da ne vetri iz flaše, i da li je čep, uopšte, nešto na osnovu čega treba suditi o kvalitetu vina?
Klasičan pampur od plute je standard, kada su dobra vina u pitanju. Ili više nije? Ako ste primetili - sve češće su flaše za vino zatvorene plehanim zatvaračem koji se odrvće. Da li je razlog praktične prirode - jer se pluta ponekad, prilikom otvaranje flaše, raspadne i sitni komadi završe u našoj čaši, ili je po sredi nešto sasvim drugo? Efikasnost možda? S obzirom na to da je zatvarač od plute, koja je prirodni materijal, njegova efikasnost
