Да ли је свињска маст заиста здравија од путера?
Вести онлине 04.03.2018 | Вестионлине, б92.нет
Последњих деценија, научна истраживања су конзумирање свињске масти, односно незасићених масноћа, најчешће повезивала са срчаним обољењима. Новија, међутим, сугеришу да су незасићене масти, заправо, добре за здравље.
Британска нутриционисткиња Џо Траверс истиче да свињска маст садржи такозване "добре" мононезасићене масноће, које су раније сматране штетнима. Она сматра да би ове масноће могле да буду здравије од путера. - Свињска маст садржи веома много мононезасићених масноћа, које су веома здраве за срце - каже она. - То су масноће које су нам потребне у исхрани и које су значајније од путера. Зато, нема ништа погрешно у употреби свињске масти у
