Nana za ukus, biber za miris

ZAČINI su zdravi i redovno ih treba koristiti, jer obogaćuju hranu, ali treba izbegavati industrijske, prepune soli. Ruski naturolog Georgije Nazarov kaže da se začini odavnina koriste kao neka vrsta prirodnog konzervansa. Oni podstiču proces varenja i usvajanja hrane, kao i stvaranje posebnog ukusa jela. - Svaki prirodni začin ima i usmerena lekovita dejstva, što ne važi i za industrijski pripremljene začine sa gomilom soli i aditiva - kaže