Kako se pravi savršeno hrskava pečena slaninica

Foto: MONDO/Lana Stošić Najlakši način je, naravno, da isečete slaninu na tanje kriške i stavite ih u tiganj da se prže. Ali, ako samo to uradite, najveće su šanse da ćete dobiti žilave, smežurane vrlo masne komade. Evo saveta profesionalnih kuvara kako da to izbegnete, a sve što vam je potrebno je malo vode. Kad slaninu stavite na tiganj, zalijte je vodom. Ona će sprečiti prskanje masnoće svuda unaokolo, a slanina će biti hrskavija i ukusnija.