Гурабија: Балкан у једном слаткишу

Од полутрајног пецива за путнике, преко бајрамских и божићних делиција, гурабија је због своје једноставности нашла мјесто у културној оставштини многих народа. У основи, Гурабија је слатки хљеб оријенталног поријекла, декорисан шећером, сухим воћем или орашастим плодовима. Основни састојци су брашно, шећер и уље, односно од локалитета се додаје масноћа биљног или животињског поријекла. „У арапском језику се изговара као 'гурабијје', а у