Јаја: Да ли боја љуске показује колико су свежа
Мондо 05.04.2018 | мондо.рс
Чак и у ситом картону, јаја могу бити различите боје. Зашто?
Боја љуске није показатељ свежине јаја, одмах да разјаснимо. Такође, треба да знате и да је погрешно мишљење да су светлосмеђа јаја хранљивија. Неке птице, због камуфлаже, љуску боје пигментом протпорфирина који се добија раздвајањем хемоглобина. Таква јаја су светлосмеђа, а птице лакше могу да их сакрију у природи и сачувају од других животиња. Исто важи и за кокошке - различите врсте носе јаја различите боје и то нема никакве везе са
