Јаја једеш, боље видиш!

ДА ли је и колико јаје здраво, и у којим количинама га треба конзумирати представља дилему већине. Америчка истраживања оповргла су тврдњу да јаја треба избегавати јер подижу ниво холестерола и триглицерида. Осим тога, само једно јаје дневно повећава ниво лутеина у крви за 26 процената, а зексантина за 38 одсто. Ради разумевања, лутеин и зексантин су два кључна каротеноида за одржавање здравља очију. Тачније, ова два антиоксиданса су