Vanila se sve teže nalazi
Radio 021 21.04.2018 | B92
Vanila je jedan od najpopularnijih začina, ali u posllednje vreme proizvode s tom slatkom aromom sve je teže naći.
Nestašici vrednog začina počeli su da se prilagođavaju kuvari i tržište. Cena vanile u veleprodaji tako se kreće do 600 dolara po kilogramu, sa samo nekoliko godina ranije bila je nekoliko puta niža. Madagaskar koji proizvodi 85 odsto vanile je glavni svetski snabdevač. Ona čini 20 odsto ukupnog izvoza Madagaskara, a njenu cenu povećava i ne baš tako lak uzgoj ove biljke iz roda orhideje. Treba joj između tri i četiri godini da sazri. Svaki cvet
