„ZALOGAJ JUGA“-Prvomajski uranak ugostitelja Balkana

“Priprema jela na otvorenom, iz kotlića ili na roštilju, spada među najstarije načine kuvanja. Nažalost u praksi to nije tako, jer dominiraju neki moderni trendovi. Ovom manifestacijom želimo da pokažemo kako se čuva tradicija, stare recepture, ali i da, kako treba, proslavimo praznik rada. Ugostitelji imaju najviše prava da slave ovaj praznik, jer jedini rade i kad drugi odmaraju ”, kaže Zoran Mirašević predsednik Udruženja ugostiteljskih i