Пеглана кобасица 365 дана у години
Данас 15.05.2018 | Пише: З. Панић
Далибор Тошић из Пирота регистровао погон за справљање чувеног специјалитета током свих годишњих доба Пиротска пеглана кобасица, гастрономски специјалитет јединствен у свету, који многи због афродизијачких својстава зову и „пиротском вијагром“, прави се само у пиротском крају и поред качкаваља и ћилима чини тријумвират брендова Пирота.
На минулом Шестом сајму пеглане кобасице у Пироту своје производе изложило је 40 произвођача, а један од њих је Далибор Тошић, власник кафане „Боем“, који се породично бави производњом пеглане кобасице пола века. За разлику од својих колега, Тошић се веома озбиљно припрема и за производњу овог деликатеса током целе године, а не само зими. – Процес развоја ове производње иде у добром правцу. Одлично је то што је почетком године држава,
