Melanzane alla parmigiana
N1 Info 22.05.2018 | N1 Beograd
Boško Jakovljević je u emisiji Mr. Kitchen spremao ukusan zapečeni plavi patlidžan.
Sastojci: - 500 gr patlidžana - 1 glavica crnog luka - 1 čen belog luka - 1 kašika seckanih stabljika peršuna - 1 kašičica sušenog origana - 1 konzerva od 400 gr paradajza - 1 kašika seckanog svežeg bosiljka - 1 kašičica šećera - 50 gr rendanog parmezana - 125 gr mocarele - 2 kašike prezli - 3 kašike maslinovog ulja Priprema: Prvo propržiti seckani crni i beli luk, dodati peršun, bosiljak, origano, šećer i biber. Nakon malo dinstanja dodati
